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制作叉烧饭一般需要使用哪些原料

很多喜爱烹饪的朋友都喜欢自己在家中尝试着制作一些美食,做法一般都是从网上浏览一些菜谱,跟着菜谱做,实不相瞒,小编作为一个资深的吃货,自己在家闲着没事的时候也喜欢研究一些美食,叉烧饭作为小编最喜爱的一种美食,自然少不了对它的一些研究,接下来小编就来跟大家说说制作叉烧饭需要准备哪些原料。

叉烧饭

我想写美食博客的童鞋们一定都对食物有着巨大的好奇心和不懈的探究精神,要不怎么能修炼成纯正的吃货一枚呢~~最近突然想修炼叉烧,无奈家门口没有买到酱,又不想去远点的超市找,于是一个电话,要求某人在深圳给我带一瓶回来,好在某人对我这种实验精神一向都十二分的支持,于是乎这瓶酱就飞行一千多公里,成就了这一盘叉烧家庭自制,材料和过程都非常简单方便,即便你不爱下厨,害怕烟熏火燎,也可以轻松做出美味材料:猪小腱4条(或以梅头肉最好),叉烧酱4大勺,花雕酒1大勺,姜几片,蜂蜜适量做法:猪小腱洗净后擦干水分加叉烧酱,酒,和姜丝用手充分抓匀贴着肉盖上保鲜膜,放冰箱中腌制,最少腌到24小时以上,否则不容易入味条件允许就腌到两天左右,蜂蜜我是在烤前刷的,觉得如果喜欢甜的口感,在腌制时就可以少量放一点点蜂蜜预热烤箱,180度,放在铺锡纸的烤盘上,刷蜂蜜,烤15分钟然后翻面,再刷蜂蜜继续烤15分钟,最后把肉放在烤网上,再烤5分钟,表面略收干就可以了

     
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